【荆经有味之螃蟹】
半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。
在湖北，吃螃蟹不只是解馋，还是一场迎接秋天的特别仪式。清代学者钱大昕在《潜研堂集》中记载：“紫蟹秋来味，丹枫霜后姿。登高羡星使，来趁菊花期。湖北当事，例于重九日置酒楼上，延主司登高。”旧时重阳，湖北地方官员宴请主司登高饮酒，紫蟹佐酒，菊花为伴，丹枫为景，别有一番乐趣。
如今旧俗渐远，楚人对蟹的热忱未减。一盘楚蟹，与秋相约，年年霜降，如约而至。
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