#不会做饭的人建议反复观看#
几个做饭的热知识:

1️⃣炒菜放的酒很关键，不要买那种几块钱的料酒，完全不香没味道。我自己家妈妈有做红酒，很香。外面就去买古越龙山的花雕炒菜。

2️⃣放一点点糖可以提鲜。卤东西放两块冰糖可以上色，颜色红棕好看。

3️⃣炒肉片（牛肉片、猪肉片）洗完倒入料腌一下，然后裹点生粉/淀粉/地瓜粉，这样炒的时候会滑嫩不柴。

下面看看这道孜然土豆牛肉的做法吧，香喷喷 http://t.cn/AXWbwhG1