老北京涮羊肉，都听说过吧，但他们没告诉你，或者没强调指出的是：
且不说涮羊肉过去一般老百姓根本吃不起，就算是吃得起的有钱人，无论他多有钱，也只能在立秋以后开始吃，吃一冬天，开春天气一暖，就没有涮羊肉了。
你花多少钱，也没有。没有冷链，神仙在夏天也弄不出涮羊肉来。
现在，你一年四季都要吃，还要吃现宰的“新鲜”羊肉。
——我们老百姓就想吃口现宰的羊肉，怎么就那么难呢？
嗯，你这种“朴素”的要求，只有骗子才能满足。
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发布于 北京
李子暘Lee