看具体吃什么品种。豆腐干等水分较少的豆制品基本上可以和猪肉等量替换。是水豆腐的水分差异较大，要看具体产品。一般来说，2两无骨无皮的纯瘦肉可按20克蛋白质算。你看看豆腐包装盒子上写的是100克中含有多少蛋白质。比如某豆腐100克中含蛋白质7克，那就说明它相当于1/3的瘦肉。//@noonnoknow: 我一般午晚餐一餐动物蛋白，一餐豆制品，但豆制品要吃好多才能和吃肉摄入的蛋白等量，应该怎么办呢
发布于 北京
范志红_原创营养信息