【#绿叶菜有助提高肝脏解毒能力#】#王灿被骗灌肠#她表示孕前被小区美容店疯狂洗脑套路，店家借她眼白有红血丝、泛黄为由，谎称她肝脏问题严重，诱导她花高价购买千元肝毒排毒套餐。

作为人体最大的解毒器官，肝脏承担着分泌胆汁、代谢脂质、储存糖原等多项工作。肝脏健康与饮食密切相关。

北京中医药大学第二临床医学院(东方医院)营养科主治医师魏帼表示，叶绿素是绿叶菜的呈色物质，颜色越绿，叶绿素含量越高。研究发现，叶绿素能降低黄曲霉毒素的致癌作用，阻断化学致癌物的致突变过程，进而预防肝癌。除了叶绿素，绿叶菜还富含膳食纤维和多种植物化学物，可提高肝脏的解毒能力。

从中医的角度来讲，绿叶菜中的叶绿素有助肝脏排毒，胡萝卜素进入体内之后可以在肝脏中转换为维生素A，能养肝明目。