哎呀我是大哥呀
26-09-29 23:31 微博认证:母婴育儿博主

朋友今天过生日,我们打卡了张元富的餐厅呢,他有一个新开的餐厅,应该是他本人开的,刚开业预约不到,所以我们去的是他之前的关联餐厅,可能是有股份那种,那个餐厅离我家巨远,我出门的时候还不太饿,为了保持饥饿状态,我先骑了电驴到地铁口,又从地铁口坐地铁到兴隆湖,经历了23站路,最后找不到共享单车又打了个滴滴,今天太晒了实在不想走路。[泪奔]
点的是图一套餐,我们一共三个人,一致都觉得很一般,没有很难吃,就是感觉很一般。重点要说的两个菜,第一个是鸡丝凉面,这个真的难吃,凉面已经没有水分了,入口干沙沙的,甜味太重,麻辣鲜都没有,有点咽不下去。第二个就是潘玮柏连干三碗米的鱼,鲤鱼肉有点柴刺比较多,我吃鲤鱼有点少,不知道是不是本身就是这个口感,但是那个鱼上的浇头,真的好像卤肉饭的卤子浇上去的,只是比卤肉饭的卤子多了一点海鲜的鲜味,表面上飘着一层油,我们都没有拿来盖饭,感觉太油了。
吃完我们仨都有点不相信这是冠军指导的口味水准,回来的时候我仔细对比了一下最近很多人去张元富新开的那家餐厅的这个鱼(图四 图五),发现色泽好像更好一些,也没有飘一层油的感觉,至少是看照片有让我想要像潘玮柏一样拿来盖饭的想法。
网上说张元富老师除了有商务的时候,大部分都在新店厨房里亲自操刀,于是火速又重新预约,10月8号之前全满了根本约不上,不知道什么时候能约上,我们打算原班三人,有空闲又能约上的时候重新打卡。

有要来成都旅游的姐妹,想预约他新开的那家餐厅,我感觉起码得提前十天约,大家记得提前约一下。

发布于 四川