#十一宝藏旅游地##十一长假超好玩##微博旅行ing# 国庆第一站飞上海，只为这口臭豆腐烧蟹粉

国庆假期第一天，我直接打飞的来上海。
不为外滩人潮，不为迪士尼烟花，就为了前滩华尔道夫这一顿——「双星闪耀・首度联袂」限定晚宴。
他们真的太会了。

作为沪上以现代闽菜为人熟知的【福承中餐厅】刚拿下「2026年沪苏浙米其林指南餐厅」，又拉来《一饭封神》两季星厨同场：

👨🍳 福承中餐厅顾问主厨 杨艳彬 Justin Yang
👨🍳 杭州米其林一星 SENSE 主理人 赵勇 Jay Zhao

两位主厨围绕金秋大闸蟹做了一整席沪杭双城风味。膏黄、蟹粉、蟹肉被玩出不同层次，既有海派雅致，也有江南本味。

「臭豆腐烧蟹粉」闻着上头、入口炸裂，「帝王蟹双吃」视觉味觉双重享受，大块「叉烧黑金鲍」「酒烤二头吉品鲍」两种做法，一次感受不同的滋味。再加上清新小吃「江南乌篷船」、蟹肉精华「青衣大闸蟹盏」，道道硬菜道道精彩。整席吃下来像是在沪上味蕾游乐场的畅快之旅。

现在回味一下，让我最惦记的竟然是那道「泉州烧肉粽」。糯米吸饱了肉汁，油润咸香，每一粒米都裹着肉香和香菇的鲜，一口下去直接沦陷。哦对，还有隐藏的裙边红烧肉，简直是红烧肉界TOP享受！为了它们，这趟飞得值回票价。

当然，整套菜单还发现了很多大厨的小巧思，新鲜姜花与椰奶燕窝的组合，迷你小小熊的压轴亮相，让这一场难忘的晚宴精彩收官。

餐厅就在酒店16层，窗外就是黄浦江，星宴包厢的硕大露台，再加上曼妙美食享受。如果是为了吃一顿值得记住的饭而来上海，这一席真的很有说服力。#团结湖王老板[超话]##上海旅行# http://t.cn/AX7l8eUP