主厨：rey__xv
餐品：双倍开心果蛋黄酥
浮色差+梯形差，白嫩丰腴巨🥛j*k＆精悍深色💪
合作多次辣！质检嘟痉挛~🫘成了筛子，🦵艮还粘着💦，🥛特别特别軟哇

开心果菠萝皮＋开心果酥皮＋凤梨内馅＋沙沙咸蛋黄，外皮是奶香酥脆的菠萝酥层加油酥酥皮，每一口都带着浓郁纯粹的开心果坚果香，内馅凤梨清甜解腻，中和了酥皮的奶香厚重，裹着绵沙流香的咸蛋黄，层层起酥、掉渣治愈！
🌟开心果酥皮：
黄油28g
糖粉30g
鸡蛋12g
奶粉3g
低筋面粉60
开心果酱5g
🌟水油皮：12个配方的量
中筋面粉135g
细砂糖10g
猪油50g
刚烧开开水58g
🌟油酥：可以做12个
低筋面粉100g
猪油43g
开心果酱12g