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处于食物链上层的海鱼要少吃。

道理很简单。大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，这些小鱼和虾米身体里的汞，最后就富集在大鱼身上了。

所以大型掠食性海鱼，大多都是甲基汞富集的类型。

1. 鲨鱼：所有鲨鱼（鱼翅、鲨鱼肉）汞含量极高
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2. 剑鱼（旗鱼/马林鱼）
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3. 方头鱼（Tilefish）
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4. 大王马鲛（大耳马鲛，King Mackerel）
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5. 蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼（大只野生吞拿；罐头小吞拿汞低很多）。

那难道海鱼就不能吃了么？

鱼肉是要吃的，但是要选择低汞含量的小型鱼。

鱼肉含丰富蛋白质、人体必需的奥米加 -3 脂肪酸及多种维生素和矿物质。每星期进食一至两份（1 份 = 150 克）不同的鱼类作为均衡饮食的一部分，对健康有莫大益处。

捕猎性鱼类（例如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、长鳍吞拿鱼和黄鳍吞拿鱼）积聚的水银较多，因此应限制食用。