在家#煮出滋补鸡汤竟如此简单# ！秋天一定给自己和家人试试这样热乎乎嘟嘟嘟的鸡汤降燥进补，不仅可以单独喝，还可以煮面、煮汤馄饨、煮蔬菜、泡饭…万物皆可佐鸡汤。

这次配了干菌菇一起煮汤，食用时再用新鲜菌菇单独煎好“原汤化原食”，口感和鲜美都大幅度提升了！

记得煮汤的时候不要先放盐，盐会让蛋白质提前凝固，鸡肉里鲜味无法释放。建议在出锅或碗底调味——只放盐就好，是干干净净的鲜美！

@微博美食 #十一寻味记# http://t.cn/AXWOQNMS