#莫氏鸡煲总店员工从180人减至30多人#今年3月爆红时，莫氏鸡煲一天接待3000人、卖400只鸡，员工扩到180人。才半年流量退潮，排队没了，团队精简到30多人。
但莫叔心态挺稳，说平常心看待，做好质量不怕没生意。网红流量本就是一阵风，餐饮最后拼的还是味道和口碑，能及时收缩、回归本分，反而是清醒。
发布于 山东
说车的姚老板