#吃红菇的好处被严重低估了#
红菇在福建、云南、东北山林多见，各地吃法各有特色。福建偏爱用它炖汤、煮粉面，汤色红润鲜香，是地道山野美味。

红菇属于无法人工培育的野生山珍，营养价值出众，常被大家低估。它含有丰富营养与B族维生素，有助促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血，民间也叫它“月子菇”，很适合女性、产后和术后人群调养。

同时还有抗氧化、帮助增强免疫力的食补作用。简单炖煮就能释放风味，不只是单纯提鲜的煲汤食材，温润滋补，是大自然馈赠的珍贵菌菇。
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