【#莫氏鸡煲国庆又排长队了#，“全家总动员，孙子都来帮忙”】#莫氏鸡煲热度退去后莫叔去养鸡了# 今年4月，佛山顺德莫氏鸡煲爆火，虽然如今热度不再，但在国庆假期依然有不少游客街坊专门过来“品鲜”。记者在现场看到，在中午时已经排起长队，叫号已经到了88号。莫叔表示，此前天气炎热，生意明显回落，总店员工也从高峰期的180人缩减到30人。热度退去后，莫叔把更多精力放在食材源头，除了清远现有的养鸡场，他正在老家云浮筹建约100亩的新养鸡场，进一步保障活鸡供应。莫叔称此前养鱼的200万旧债已还清，但现在为了弄好养鸡场又有了新债，新养鸡场计划在国庆假期后逐步投入养殖。“把质量搞好了，不怕没有生意。” http://t.cn/AXWR85no