新闻晨报
26-10-05 19:00 微博认证:《新闻晨报》官方微博

#上海糯叽叽糕团也有超长版啦#【#上海60cm超长条头糕卖爆了#:一根分量相当于7、8根普通条头糕。】国庆假期,上海南京路步行街烟火升腾,百年老字号沈大成悄然推出了一款60cm的超长条头糕,新奇的形式、地道的海派糕团风味,吸引了大量市民游客的目光。

始创于1875年的沈大成,以传统糕团与点心著称。条头糕作为其经典产品,糯米软糯、豆沙绵密,裹挟淡淡桂花香,是几代上海人的味觉记忆。

中午时分,记者慕名来到沈大成南京东路总店,想购买超长头糕,却得知该产品上午已经售罄。不少专程为新品前来的顾客闻言,也是略显失望。

据店长沈晓龙介绍,原本的普通条头糕(长约10cm)就卖得不错。“现在流行把食物加工得很大、很长,我们想有个噱头,就考虑出一个加长版的条头糕。”沈晓龙透露。

据了解,60cm的超长条头糕定价29元,原材料与普通条头糕无区别,个头比普通的条头糕更粗,一根分量相当于7、8根普通条头糕。

糕体依旧沿用传统桂花条头糕的经典配方,坚守手工糕团本色,糯米外皮柔韧拉丝,内馅是细腻红豆沙,保留老上海糯叽叽的地道口感。该产品10月1日刚上市,不少路过步行街的市民、游客慕名前来购买打卡。

记者在现场看到,沈大成专门开设了一个窗口售卖超长条头糕。“一天大概能卖100多根。”沈晓龙介绍。

买到的游客表示,60厘米长条头糕造型吸睛,吃起来口味依旧正宗,颜值味道双在线。有本地老食客感慨,老字号懂得接住年轻人的趣味想法,守得住老味道,也玩得出新花样。

据悉,60cm超长条头糕为沈大成国庆期间限定产品,预计售卖至10月底。想要购买的市民游客,一定要赶早来门店。(上海黄浦)