#莫氏鸡煲爆火半年后大变样#
半年前，顺德莫氏鸡煲一夜爆红，日均3000人排队，黄牛号炒到300元；半年后客流回落，总店员工从180人缩减到30多人。
莫叔靠爆火还清180万旧债，暂缓新店扩张，贷款自建养鸡场稳住食材供应。网红流量潮起潮落，打卡热度终会褪去，餐饮长久的根基永远是食材与口味。
发布于 湖北
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#莫氏鸡煲爆火半年后大变样#
半年前，顺德莫氏鸡煲一夜爆红，日均3000人排队，黄牛号炒到300元；半年后客流回落，总店员工从180人缩减到30多人。
莫叔靠爆火还清180万旧债，暂缓新店扩张，贷款自建养鸡场稳住食材供应。网红流量潮起潮落，打卡热度终会褪去，餐饮长久的根基永远是食材与口味。