品牌资产贬值后,钟薛高、统一、香飘飘给出了三种答案
三个曾经很响的牌子,三种“重新激活”的活法。钟薛高赌的是信任能不能重建,统一赌的是渠道愿不愿意接,香飘飘赌的是模式转不转得动。
钟薛高选了“对折重启”。 508件无形资产以2110万法拍成交,新主体跟7.82亿旧债彻底切割。首批产品定价6.9到7.9元,直接扎进伊利巧乐兹的价格带。但出厂价没怎么变,降的是终端加价的水分——过去渠道层层加价的模式被推倒重来。问题是,法律能切割债务,切割不了消费者记得的“雪糕刺客”四个字。新CEO是食品科普博主,团队控制在百人以内,重营销的旧账被翻篇。但渠道要从零重建,旺季又过了,6.9元需要大规模铺货才能跑量。
统一选了“翻旧牌”。 把淡出市场多年的“阿萨姆小奶茶”重新翻出来,首发渠道选了零食量贩赵一鸣。这步棋的逻辑不在产品本身,在渠道。赵一鸣代表的是下沉市场和零食量贩的增量,统一想用一款老产品去蹭新渠道的流量。但统一真正的问题不在这里——它错过了无糖茶百亿增量,董事长自己都说“下起倾盆大雨但统一身上是干的”。翻出一款旧奶茶去零食店试水,更像是渠道焦虑下的顺手一搏,不是品牌资产的系统性激活。
香飘飘选了“从轻变重”。 9家线下奶茶店,杭州6家湖州3家,单杯5.9到16元,贴着蜜雪冰城的价位。但香飘飘自己说得很清楚:门店的定位是“品牌宣传与体验窗口”,不是利润中心。翻译一下就是,9家店是广告费,不是生意。它真正的底牌在别处——40万个终端网点覆盖95%的乡镇,零食量贩直营合作超3万家,Meco果茶连续多季稳健增长。线下店是用来证明“香飘飘还能跟现制茶饮同台”的橱窗,但橱窗里的货,还是得靠冲泡和即饮两条腿走路。
三种答案,三种赌注。 钟薛高赌的是消费者愿不愿意给一个“死过一次”的品牌第二次机会;统一赌的是老产品在新渠道还能不能动销;香飘飘赌的是“品牌窗口”能不能反哺主业。三个都没跑完,但方向已经分岔了。
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