🌶️无辣不欢｜爆辣下饭菜合集米饭杀手

1⃣️ 毛血旺｜红油滚烫，食材丰富，麻辣过瘾
做法：配菜焯水铺底｜炒香底料熬汤｜下食材炖煮｜热油泼花椒辣椒

2⃣️ 小炒黄牛肉｜湘菜灵魂，鲜嫩爆香
做法：牛肉腌制锁嫩｜大火快炒｜辣椒提鲜，千万别炒久

3⃣️ 香辣孜然排骨｜孜然香气越啃越香
做法：排骨先预熟｜煎至焦黄｜孜然辣椒爆炒

4⃣️ 麻辣鸡丁｜一口一个越吃越上头
做法：鸡丁腌制炸至微焦｜花椒辣椒爆炒入味

5⃣️ 爆炒双脆｜爽脆弹牙，下酒下饭
做法：食材短时间焯水｜猛火快炒，香醋提味

6⃣️ 香辣鸡爪｜软烂脱骨，香辣浓郁
做法：鸡爪煮软｜焖煮收汁，浸满红油