杂感丨食物不仅是果腹，更是人与人之间的一份郑重。
陆羽《茶经》说茶“为饮最宜精行俭德之人”，其实做菜、请客也一样，讲究的是一个“诚”字。
我试过用龙井炒虾仁，茶叶不抢主料，只把油腻收一层；茶香进来后，整盘菜像被理顺了。这种“衬”的功夫，是对食材的尊重，也是对食客的敬意。
南昌胡先生的婚宴，2599元一桌，14道主菜错了7道。石斑鱼变桂花鱼，羊排变焖羊肉。酒店说“价值一样”，可对于一场筹备半年的婚礼，对于在亲家面前撑场面的主人来说，那份期待落空的滋味，是多少钱都补不回来的。

我们追求美食，往往不是为了那口极致的奢华，而是为了在那个特定的时刻，能有一道对味的菜，托住所有人的欢喜与体面。
当菜单成了摆设，当承诺变得随意，吃的就不再是饭，是一肚子无法言说的憋屈。
生活里的仪式感，就藏在这些细节里。
别让你的诚意，输给了随意的敷衍。

山影微处丨影自藏
#2599元一桌的婚宴14道主菜上错7道#人生感悟#