近期美国有位营养师贴了一组美国食物和欧洲食物对比图。明显美国的肉类更大，蔬果更饱满亮泽，蛋黄颜色更浅，芬达颜色更鲜，面包和起司也都不伦不类成了加工食品。

造成这些不同的原因在于，在美国食品供应中允许使用数千种添加剂，而那些中的绝大部分在欧洲是被禁止或者受限的。而且许多添加剂从未经过FDA的独立审查，根据一项名为GRAS的漏洞，食品公司可以自行认定某种成分是安全的，并直接将其推向市场。几个例子：

美版芬达：高果糖玉米糖浆、RED40（诱惑红）、YELLOW6（日落黄）。欧版芬达：颜色来自于胡萝卜和南瓜提取物。

美版面包：含有在欧盟、英国、加拿大被禁用的面团改良剂。

美版鸡肉：可以用氯水清洗。欧盟不允许。

美版猪肉：含有莱克多巴胺（瘦肉精的一种），FDA允许在猪饲料中合法添加莱克多巴胺，用以促进生猪生长、增加瘦肉率。欧盟对含莱克多巴胺的肉类实行严格禁令。

美版薯条：成分表可以包含十多种成分。欧版薯条成分表只有土豆、油、盐。

美国人的胖傻和一大堆病就是吃这些食物吃出来的。我之前就写过：http://t.cn/AXl2ry5h

营养师说这一切都不是偶然的。美国的食品体系奖励速成、廉价、耐储存且极具适合性的产品，农业政策则补贴背后的玉米和大豆。欧洲并不完美，但它展示了当“预防原则”放在首位时会发生什么。他呼吁每个生活在美国的人在国家政策改变之前，一定要仔细阅读食品标签，并尽可能食用天然、有机的纯真食物。

我所有认识来自于欧洲的家长对美国食物都是深恶痛绝的，他们直言给孩子吃美国普通的牛奶、鸡蛋、豆制品、小麦制品、炸鸡、炸薯条、碳水饮料就是在害孩子。而在美国那些纯天然的、有机的、不含各种添加剂和激素的食物又那么贵，平均价格是普通食物的3-4倍，普罗大众怎么消费得起。而在欧洲质量有保证的食物就是普通价格，家家户户买得起吃得起。确实，我生活中不爱买首饰珠宝，没有什么太大的消费欲，而在选购食材时一定是买最好的那档，每天几乎把钱都花在那上面。听闻美国真正有钱人平时的食材都是从欧洲空运过来的。

欧洲、澳洲、新西兰的生活居住环境，孩子的成长环境，食品安全性都比美国好太多了。其实就这几点来看，国内也比美国好太多了。所以要不要把孩子送过来，慎重考虑。