建议收藏!🍂秋日必吃5种时令鲜,挑+吃全攻略
秋风一刮,胃口就开了🍂
莲藕糯、板栗甜、山药脆、南瓜绵、秋蟹鲜——
这5样时令鲜货正当季,错过等一年!
但很多人挑不对、做不香,白白浪费好食材😭
《食之有味》第一篇「秋日食材图鉴」帮你一次搞懂👇
1️⃣ 莲藕|莲藕排骨汤
炖汤选粉藕,短粗沉手更软糯
莲藕排骨汤+李锦记薄盐生抽,汤鲜藕糯汤色清亮
2️⃣ 山药|清爽木耳拌山药
削皮戴手套,硬实乳白才新鲜
木耳拌山药+李锦记薄盐生抽、醇酿香醋,脆嫩清爽
3️⃣ 南瓜|咸蛋黄焗南瓜
老瓜煮粥贝贝代餐,掐不动更甜
咸蛋黄焗南瓜+李锦记旧庄蚝油,外酥里糯不用加盐
4️⃣ 板栗|板栗焖鸡
绒毛多摇不响,冷藏两天更甜糯
板栗焖鸡+李锦记柱侯酱,酱香浓郁板栗回甜
5️⃣ 秋蟹|清蒸秋蟹
圆脐吃黄尖脐吃膏,死蟹坚决不买
清蒸秋蟹+李锦记醇酿香醋,配姜丝吃出本味
秋意渐浓,万物归味。
把一季的丰饶一样一样端上桌,陪你应季而食~🍁
💬评论区晒晒「你家秋天餐桌上最得意的一道菜」📸
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天南海北的秋味,我都想听听~
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发布于 上海
