【芋头征服南太平洋】

在咱们这儿上不了台面的芋头，在南太平洋却有着重要的地位，它不仅是当地人的主食也是文化的传承。

栽培芋头起源于东南亚、马来群岛。约3300年前，南岛先民从新几内亚出发，把母芋(种芋)带上远航的蟹爪船作为航海者的口粮。它们先被带到美拉尼西亚在所罗门、瓦努阿图、新喀里多尼亚和斐济等地落地生根；再向东进入波利尼西亚的萨摩亚和汤加，进而向远方扩散至塔希提、马克萨斯、夏威夷群岛等地；最后抵达复活节岛。向北则传入密克罗尼西亚诸岛，直至播种到至整个南太平洋地区。芋头在不同地区繁育出了不同的品种，但它们仍然是南岛历史和文化的共同纽带。

在南太平洋地区芋头的块茎、叶柄、嫩叶都可食用。在萨摩亚人们磨碎熟芋头混合椰奶、红糖做成甜品。焖制的芋叶包腌牛肉则是汤加的特色菜。而瓦努阿图国菜拉普拉普则是将磨碎的芋泥拌椰奶用蕉叶包裹烤制，几乎每个南太平洋岛国都有自己独家的芋头美食。

近年来随着大米、小麦等粮食的进口，芋头在一些地区的主食地位有所撼动。但所有节庆或传统仪式依旧离不开芋头，就像咱们北方逢节少不了饺子一样，这是南岛文化的传承。

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图1瓦努阿图🇻🇺收获芋头
图2密克罗尼西亚🇫🇲芋头和芋头碗
不同品种的芋头：图3萨摩亚🇼🇸/图4汤加🇹🇴/图5法属瓦利斯和富图纳🇼🇫/图6基里巴斯🇰🇮/图7库克群岛🇨🇰
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