叫我有财姐
26-10-09 22:45 微博认证:情感博主

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很多人都在讲今年螃蟹价格崩盘了!
其实真正本地养蟹的,都知道非常辛苦。
业内说得很清楚
中秋蟹价暴涨
本质是节日送礼溢价
加上短期供需失衡
节后礼盒退场、螃蟹批量成熟
市场才回到吃鲜为本
真正会吃蟹的,都在等10月农历九月吃母蟹,十月吃公蟹江苏安徽湖北这些产区
10月中旬母蟹蟹黄满
11月中旬公蟹蟹膏厚
北方产区还要早一个月
挑蟹记住:
一看二闻三摸
一看色泽,青背白肚金爪黄毛,壳要亮
二闻腥味,鲜腥正常,发闷发臭就走
三摸张力,腿硬、翻身快才结实
钱要花在值得的地方
值得,不是越便宜越好
是同一只蟹摆在那我们多花的那几十块买的是包装、是面子还是真的那份鲜。 http://t.cn/AXlUVXms

发布于 河南