#大闸蟹全线崩盘#
今年大闸蟹行情冲上热搜，不少市场中小规格螃蟹价格大幅跳水，被网友称作全线崩盘。
背后是多重因素叠加：产区整体增产，大量螃蟹集中在双节后集中上市；往年支撑销量的礼品订单大幅缩减，送礼需求降温；消费者消费观念转变，不再愿意为溢价买单。

但要分清：低价滞销的大多是中小规格普通蟹，高品质大规格蟹价格依旧坚挺，并不是所有大闸蟹都跌价。
对普通人来说，现在平价就能尝鲜；可对蟹农而言，丰产却不丰收，辛苦一年，卖价甚至覆盖不了养殖成本。
市场正在回归，褪去礼品溢价，大闸蟹慢慢从“送礼硬通货”变回普通时令食材。 http://t.cn/AXlU6raF