买牛肉的功夫请教了也在买牛肉的阿姨：“牛肉片怎么做才嫩”
阿姨说：切好先用小苏打捏3分种，再用清水泡5分钟，洗净血水，抓干，再用淀粉和蛋清抓一抓，这样做出的肉片超级嫩
真开心，又学会了一招，今晚就试试
发布于 安徽
野女子汤汤
买牛肉的功夫请教了也在买牛肉的阿姨：“牛肉片怎么做才嫩”
阿姨说：切好先用小苏打捏3分种，再用清水泡5分钟，洗净血水，抓干，再用淀粉和蛋清抓一抓，这样做出的肉片超级嫩
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