双色编织馒头
材料：
白色部分：面粉300克、牛奶155克、糖10克、酵母3克、盐1克、猪油8克
咖色部分：面粉300克、牛奶158克、糖10克、酵母3克、盐1克、可可粉5克、猪油8克
做法：
两种颜色的材料分别揉成表面光滑，切开无气孔的面团，更分成4份，用压面头最厚第8档压光滑，用花形切模分别切八片，咖色放下面，白色放上面排入烤盘，盖上保鲜膜放冰箱冷藏；再分出两块120克白色，两块120克咖色面团8档压光滑，表面撒一点干粉，用宽面条功能切长条，然后按图所示编织，编完用切模切出花形，盖在烤盘里的面片上，入蒸烤箱发酵，发酵结束100度蒸12分钟，再焖3分钟，剩下的边角料再分成120克一份压光滑后卷起做刀切馒头。#梅家面点#
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