#生活手记##健康生活# 食用薯类行动指南

1.土豆：升糖平缓的“缓糖薯”推荐吃法：土豆木耳炒西蓝花，还可以把土豆煮熟冷藏后可以做成土豆泥，既可以摄入抗性淀粉，又有助于血糖平稳。
2. 红薯：养肠胃补气血的 “家常薯”推荐吃法：陈皮蒸红薯，烤红薯升糖指数较高，血糖偏高人群不建议多吃。
红薯干、炸薯条等加工制品往往额外添加糖或吸附大量油脂，热量大幅升高，不建议多吃。
3.芋头：高纤控糖的“富纤薯”推荐吃法：芋头无糖酸奶碗。
4.山药：平补润燥的“润燥薯”推荐吃法：山药百合银耳羹