抹茶控集合！这款抹茶巧克力旋风蛋糕真的绝了，浓郁到犯规～
巧克力胚部分：可可粉15g+玉米油50g搅匀，倒入牛奶60g继续搅，再加低筋面粉60g拌匀。蛋黄5颗加进去搅成顺滑面糊，蛋白5颗加糖60g打发到小弯钩状态。分三次把蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，倒进烤盘，烤箱上下火150度烤20分钟就好。
抹茶奶油部分：淡奶油500g打发，加入法采抹茶酱100g搅匀，绿色奶油就做好了。
组装：一层巧克力胚、一层抹茶奶油叠起来，中间夹上抹茶巧克力跳跳糖，再盖一层蛋糕胚。整体抹面后刮出纹路，用抹茶酱晕染出渐变效果，最后放上抹茶巧克力雪糕和抹茶方块装饰，颜值直接拉满。
一口下去抹茶香和巧克力味在嘴里炸开，清爽又不腻，做下午茶或者生日蛋糕都超合适。 http://t.cn/AXl5Zj1s