内含子
26-10-11 20:04 微博认证:微博科学科普账号 科学科普博主 科学科普答主

我在美国的时候没听说过美式咖啡,大概在美国就不用说美式了,就像在中国我们也不说做点中国菜。

美国人喝咖啡确实很普遍。至于加什么,是很多样的。与东方文化的简洁不同,西方人文化更偏向复杂和细分。

你就想,美国连性别都好多种,咖啡怎么可能只有一种呢?

喝咖啡的地方通常会放一些奶精,就像麦当劳那种小塑料盒子,撕开用的。糖通常是小包的,同时还有无热量的甜味剂。这些都随便拿,跟不要钱差不多,本身成本也低。

好一点,可以直接兑牛奶,一般也是多种选择。Milk是普通牛奶;Skim是脱脂奶,因为有人怕摄入脂肪;Cream是奶油,脂肪含量高;half & half是牛奶和Cream大概各一半,脂肪也不少。我个人是比较喜欢咖啡加half & half的,丝滑醇香。

有没有人直接和黑咖啡,什么都不加的?当然有了。而且煮的咖啡还有两种,一种是普通的咖啡;一种是无咖啡因的咖啡,看上去一样,但没有咖啡因。

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