之前有看到过我国的鱼子酱产业把国际市场价格打下去的消息，在新闻里刷到产业养殖长什么样了……说是现在产量占全世界约60%，养殖鲟鱼120万尾左右，有世界最大的单体室内工厂化养殖车间，生物资产储备超1万吨，其中纯种欧洲鳇、达氏鳇储备量为世界之最。

而且搞这个居然搞出了40多项发明专利，全自动数字化养殖系统也即将上线了。养殖技术改进后，当地的水质变好了，消失多年的桃花水母重新出现在了水里。

还有很有趣的相关内容：伊朗鱼子酱制作大师吐藩米主动飞过来，教鱼子酱制作技术。并且是多次来为中东王室专制鱼子酱，还把徒弟留下为餐厅供货。而且他不收钱，只要求每年送他几罐高档鱼子酱。

……但抹茶冰淇淋配鱼子酱还是哪里不太对……