五常大米真的没那么多，挨着拉林河的地就更少了。四海这个大米，保证是核心产区。这个东西是真的用河水浇出来的，跟用井水的就是有点不一样。今天的大米还在晾晒场上，吃新大米就一定要争分夺秒，从晾晒场上直接到嘴里，别给它进粮仓的机会。两三天就入仓了！快，现在就是极致的新鲜。
很多五常大米包装精致，但都是从外地拉到五常去的洗澡米。虽然也是稻花香二号，但还是跟核心产区的有差距。
我们让农场的吕叔给录了个视频，科普一下怎么判断买到的五常大米的真假？是不是混合米？
五常大米其实是个统称，泛指黑龙江省五常市出产的所有大米，包括：五优稻1号、五优稻4号（俗称稻花香2号）、长粒香、圆粒香、鸭稻米、松粳系列。虽然这几种米各有优势，但稻花香2号才是大家期待的五常大米。而且五常核心产区拉林河水灌溉的米会比井水灌溉的米更香一些。四海的农场300亩水稻都在拉林河边。
1.闻，纯正的稻花香2号生米有淡淡的清香，透袋可闻。
2.看，稻花香2号偏短，长度约为6-7毫米。米粒上窄下宽，略显宽大；腹白比率大约20%；透明度较低；胚芽处有“鹰钩嘴”特征。由于胚芽残留，可能堵塞在鹰钩嘴。太长的可能是长粒香，过短的可能是圆粒香。
3.尝，稻花香2号口感更佳，米饭软糯香甜，有嚼劲，蒸出的饭有米油，香气四溢。最大特点是剩饭和凉饭不会硬。
说真的，我太想让四海风物 这个大米爆单啊。新大米是真的好。
五常稻花香最好的大米100分的话，这个就是100分。
新米还带着拉林河的水气，新米还没来得及把拉林河的味道蒸发干净。
在锅里冒出的热气，还能听到江水流动的声音。
东北此时快下雪了，我揭开锅盖，一屋子都是雪光。

真得好大米饭，空口吃都香的不得了啊！