素烧萝卜：
萝卜去皮切厚片，迷你干香菇清洗干净加水泡发备用；锅中热油，下姜片煸一下，倒入萝卜片煎至两面微黄，放入香菇和泡发12小时以上的鹰嘴豆炒匀，加生抽、蚝油、糖、八角、再倒入泡香菇的水烧开后转中小火煮20分钟，加盐调味，放入茼蒿煮软关火。#梅家晚饭#
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