加拿大感恩节，本来跟我们没啥关系。
但……从来没有烤过火鸡的我，蠢蠢欲动了。
12斤的火鸡，在高浓度盐+红糖+百里香+橙皮煮出的腌料里腌了24小时，又在皮下抹了柠檬皮蒜香混合黄油，烤了整整四个小时。
这样烤出来果然一点都不干了，两个孩子一人干了一个大火鸡腿，香拽了。
用火鸡脖子、许愿骨和火鸡心煮了高汤，加上香煎火鸡肝碎，做成了浓浓的酱汁。
火鸡里塞的馅料是香肠、洋葱、芹菜炒出来，再混合了鼠尾草和沙拉烤的黄油烤的黑麦面包，直接当主食了。
还有前几天做的盐水牛腱，和烤完用橄榄油醋拌的彩椒，
沙拉买了好吃的奶油馅甜甜圈，最近超市买的土耳其无花果也很甜。
完美！
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发布于 加拿大