【#三甲医生回应喝豆浆半年长3.7公斤#：缺蛋白的人补充蛋白，效果肉眼可见；蛋白充足的人再喝豆浆，体重不会有明显变化[并不简单]】#喝豆浆真的会迅速增重吗# 10月14日，#坦桑尼亚孩子喝豆浆半年长体重#登上热搜，据央视《中国三农报道》，在坦桑尼亚莫罗戈罗大区瓦辛巴村朱胡迪小学学生们的午饭是一杯豆浆和两个面点。孩子们说这在实施该供餐计划6个月之后，在校小学生的平均体重增加了3.7公斤，显著优于未干预小学的2.49公斤，且处于体重不足状态的儿童比例明显下降。

有网友问，豆浆对于增重的效果真的那么显著吗？喝豆浆有没有什么注意事项呢？@钱江视频 记者采访了浙江省新华医院临床营养科陈秋霞医生。

医生表示，报道中的小学生饮用豆浆后体重显著增加，其核心原因在于当地儿童原本存在严重的蛋白质摄入不足。豆浆作为优质植物蛋白来源，恰好填补了这一营养缺口，为身体生长提供了必要的“原料”，因此体重回升效果明显。但需要明确的是，这种显著增重并非豆浆本身具有特殊的“增肥”功效。国内大多数孩子日常肉蛋奶摄入充足，若额外大量饮用豆浆，并不会出现类似的快速增重效果。换言之，缺蛋白的人补充蛋白，效果肉眼可见；蛋白充足的人再喝豆浆，体重不会有明显变化。

在饮用注意事项方面，医生提醒，豆浆必须彻底煮熟后饮用，生豆浆中含有的皂素等物质可能引起恶心、呕吐等肠胃不适。同时，豆浆虽为优质蛋白来源，但营养并不全面，缺乏维生素B12，铁的吸收率也不如红肉，因此不能用豆浆完全替代牛奶和肉类，植物蛋白与动物蛋白搭配才能满足均衡营养需求。对于特定人群，饮用豆浆需格外谨慎：痛风或高尿酸血症患者在急性发作期应避免饮用，缓解期也须节制浓豆浆；肾功能不全者因豆浆含较高的磷和钾，需严格限制摄入；甲状腺功能低下者，大豆异黄酮可能影响甲状腺素合成，若正在服用甲状腺药物，建议与豆制品间隔4小时以上食用；肠胃敏感、容易胀气者，可改选嫩豆腐、豆干等加工时间较长的豆制品以减少不适。此外，服用抗生素（如四环素类）或抗凝血药（如华法林）的人群，建议与豆制品间隔2小时以上，以免干扰药效。 http://t.cn/AXlK6i0M