【#蛋白粉暴涨原因#】#蟑螂粉属于中药不能代替蛋白粉# 10月14日，#蟑螂粉成蛋白粉平替#登上热搜，引发广泛关注。随着乳清蛋白原料价格持续攀升，以美洲大蠊为主要原料的“蟑螂粉”悄然走红，迅速吸引了大批预算有限的健身者尝试。

对于蛋白粉，不少消费者最直观的感受是价格走势的变化。在多个社交平台，有消费者声称，“蛋白粉涨价离谱”。

有消费者透露，ON品牌5磅装蛋白粉早年最低不到300元就能入手，如今已涨至660元左右。10月12日，记者在某电商平台看到，ON金标乳清蛋白粉5磅的价格已涨至867.85元。而康比特的600g规格的蛋白粉售价为372.85元，但据消费者透露，此前价格299元就可买到。其官方旗舰店客服则回应记者，“由于进口原料暴涨，咱们才被迫涨价的呢。咱们自己扛了大部分，实在扛不住才调的价格”。此外，也有博主透露，有其他品牌的蛋白粉从580余元涨到750多元，涨幅接近30%。

涨价的根源之一在于原料端。据StoneX咨询数据，80%蛋白含量的浓缩乳清蛋白（WPC80）价格同比上涨近90%；过去两年，浓缩乳清蛋白（WPC）原材料成本上涨108%，纯度更高的分离乳清蛋白（WPI）成本上涨约139%；另一方面，司美格鲁肽、替尔泊肽等GLP-1类减重药使用人群扩大，也带来了新的蛋白补充需求。

中信证券在研报中明确将“GLP-1类减肥药人群新增蛋白摄入需求”列为乳清蛋白价格上涨的核心推动因素之一。GLP-1药物（司美格鲁肽、替尔泊肽等）通过抑制食欲帮助减重，但同时也带来肌肉流失的风险。使用者被建议增加蛋白质摄入以维持肌肉量，从而推高了对乳清蛋白的需求。

从年报透露的信息来看，部分企业选择的应对举措为稳供应与调价格并行。

汤臣倍健曾在2025年年报中提及，受市场行情影响，主要原材料之一乳清蛋白采购单价同比上涨49.39%。2026年半年报中，汤臣倍健再度指出，受市场行情影响，主要原材料之一乳清蛋白采购单价同比上涨40.23%，鉴于公司产品品种较多，所需原辅材料数量众多，乳清蛋白采购单价上涨对公司主营业务成本的影响有限。

康比特则在2026年半年报提及，公司蛋白类原材料主要构成为乳清蛋白，来自欧美澳等主产奶区，其价格波动对公司盈利水平的影响较大。

此前，北京航天总医院中医科主任于眉表示，将蟑螂粉等同于乳清蛋白粉用于健身增肌，不仅功效不符，还可能存在引发肠胃不适、细菌超标、过敏反应等多重健康风险，消费者切勿盲目跟风。

“蟑螂作为中药材，药用历史悠久，并非随意可食用的食材。”于眉介绍，中药里的蟑螂（蜚蠊），特指美洲大蠊、黑胸大蠊，其味咸、性寒，归肝、脾、肾经，具有活血散瘀、消肿止痛、敛疮生肌的功效。临床上主要用于治疗疮疡肿痛、癥瘕积聚等病症，多用来修复胃肠黏膜损伤、外伤溃疡、烧烫伤创面，促进组织再生。蟑螂入药需经过严格炮制，去除杂质、毒性成分，且仅可在中医师指导下配伍使用，不能当作普通食品或营养补充剂随意服用。日常健身人群盲目食用未经规范炮制的蟑螂粉，可能存在健康隐患。（综合人民日报健康客户端，南方都市报）