#钵钵鸡里为啥没有鸡#
名字叫钵钵鸡却是一串串泡在红油里的冷吃串？🤔 一钵地道钵钵鸡的灵魂是汤底：鸡肉煮透逼出鸡油，再和鸡骨一起文火慢炖，浇上红油、撒把芝麻，才有了经典的味道。而它的前身，竟然是早在清末就有记载的白宰鸡！看似简单的一口，原来大有来头！🤤 #我的美食向导#
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