#面包越硬热量越低#
以前有个朋友，她在航天员饮食管理相关的公司工作，说航天员的餐食其实并不好吃。
不是技术不行，而是要严格做到少油、少盐、少糖，去掉所有“锦上添花”的油脂和添加糖。少了这些，口感自然就平淡。
就像面包，越香越酥越软的，往往油糖越多；偏硬朴素的反而更干净。
好吃很多时候是油盐糖给的错觉。
日常不用像航天员那么严苛，但尽量主动选择配料简单干净的食物，对身体会友好很多。
发布于 四川
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