喝完牛肉汤上午都口渴,是不是味精太多了?
南阳的牛肉汤和羊肉汤很有名气,一般是早上宰杀,炖一天,下午四点钟左右开始卖,锅里放上自己配的中药材,肉很烂,汤都是原汤,味精、盐是、胡椒粉都是自助的,牛肉汤主打是原汤。南阳人喜欢晚上喝羊肉汤和牛肉汤,我每次回老家家人都提前买些羊杂牛肉,成一锅羊肉牛肉加点汤,能喝好几碗,那叫一个舒服。
我喜欢大碗喝,每次都是喝甜汤,只放香菜和韭菜,其它的啥也不放。然后拿点油馍或者饼夹一喋咸菜就可以了。你知道附近牛肉汤哪家最好喝,有些牛肉汤老板一天用十多斤味精,汤好喝,只是喝完就口渴。
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