【#成人每日摄入咖啡因不宜超过400毫克##每天1到2杯咖啡降低肝病风险#】研究发现，咖啡能帮助人体降低多种肝病风险，堪称“护肝饮料”。2026年7月，国际权威期刊《临床胃肠病学和肝病学》发表了一项覆盖35万余名参与者的研究。这些人在研究开始时都没有肝硬化、肝癌，经过中位长达13年的跟踪随访后，结果令人意外：每天喝1~2杯咖啡的人，与完全不喝咖啡的人相比：肝硬化风险降低20%；肝癌风险降低24%；肝病相关死亡风险降低31%。

咖啡虽好但每天别超过这个量：2026年7月，美国心脏协会在《循环》杂志上发布了一份科学声明，全面评估了咖啡因与心血管疾病的关系。声明明确指出：对于大多数成年人，每日摄入不超过400毫克咖啡因是安全的，大约相当于3~5杯（每杯240毫升）普通黑咖啡。在这个范围内，适量饮用咖啡甚至与冠心病、心力衰竭、房颤、卒中及2型糖尿病等风险降低相关。但一旦超量，心血管系统的安全隐患就会明显上升。所以，咖啡虽好，务必要有度，一旦过量摄入带来的可能就不再是健康益处。#咖啡是被低估的护肝饮料#（来源：人民日报健康客户端） http://t.cn/AXlFWSfU