【#市委书记为台州美食站台# 】#台州冲刺世界美食之都# 10月19日,台州市召开申创“世界美食之都”工作座谈会,市委书记王健在会上讲话。
市委书记抓“吃”、为“鲜”站台,浙江有两座城市蠢蠢欲动,一座是温州,另一座便是台州。巧的是,它们都瞄准了同一个目标:申创“世界美食之都”。
“世界美食之都”是联合国教科文组织创意城市网络八大创意领域之一,截至去年底,全国已有成都、顺德、澳门、扬州、淮安、潮州、泉州7地入选,而浙江在这张名单上仍处空白。
台州在这次座谈会上更新了“进度条”:申创工作已从市级部署转入向上申报的关键阶段,台州正全力冲刺“世界美食之都”。提起台州菜,很多人第一时间想到的是那块最响亮的名牌:新荣记。
1995年,台州临海三角马路,一家只有几张桌子的排档悄悄开张,老板张勇没想太多,只是“想把菜做好”。三十多年过去,新荣记累计摘得103颗米其林星、128颗黑珍珠钻,横扫中外美食体系。
这是台州菜走出去的门面,却也是地方美食的冰山一角。
十几年来,林家一、顺记、老扁酒家、刻龙壹号、龙宴、兴隆、台鄉缘等一批“星钻梯队”次第浮出水面,从台州本土铺展到北京、上海、杭州等地。曾经夹在粤菜、甬菜之间的台州菜,开始大放异彩。http://t.cn/AXjhXdTJ (潮新闻 记者 祝梅 赵静)
