新天地新鲁菜品牌晚海：复刻渤海湾本味，打造高性价比海鲜Bistro

坐落于上海新天地东台里的晚海，是主打胶东风味的新鲁菜Bistro。品牌以黑珍珠级出品与服务为标准，打破高端海味的溢价壁垒，以亲民定价，让地道渤海湾海鲜风味融入大众日常用餐场景。

餐厅坐拥氛围感十足的花园露台，是初秋休闲小聚的优质选择。食客可于新天地晚风中小坐闲谈、浅酌用餐，店内配备多款精品酒饮，搭配欧洲手工定制水晶杯，于细节处打磨沉浸式精致用餐体验。

新鲜食材是晚海的核心竞争力。餐厅直采胶东渤海湾冷水海鲜，高纬度冷水海域孕育的海产生长周期长、肉质紧实鲜甜、风味独特。所有海鲜凌晨离港、正午上桌，每日鲜活直达，最大程度保留原生海味。

菜品高度还原胶东地道风味，招牌活海肠捞饭选用当日鲜活海肠，脆嫩Q弹、处理洁净，鲜醇酱汁包裹粒粒米饭，辅以韭菜提鲜，口感层次出众。此外，手工鲅鱼水饺、紫苏海胆、海捕鱼拼盘、海胆锅贴、两头鲜鲍等特色菜品，全方位展现胶东山海鲜味。

晚海由深耕高端餐饮数十年的专业团队运营，摒弃营销套路与虚高定价，坚守匠心出品。立足新天地核心商圈，品牌以严苛标准接受资深食客检验，深耕新鲁菜创新与升级，致力于让上海食客领略胶东本味的独特魅力。
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