【“喝大水”火了 上海疾控：“每天8杯水”是断章取义的结果】#疾控部门回应喝大水##喝大水别喝错了#最近，“喝大水”“大水理论”成为网络热梗。所谓“大水”，是年轻人对“大量白水”的简称。不少博主表示，成年人一天要喝1.5升至2升水，“喝大水”才健康。市场上，1.5升乃至2升的大容积水壶和茶杯也迎来热销，因为喝完一壶或一杯刚好达标。

网上介绍的“大水理论”主要有两个积极影响：用白水替代含糖饮料有助于减少糖摄入；大容积水壶或水杯能起到提醒及时喝水的作用。就人体而言，水参与体温调节、代谢运输、排泄等几乎所有生理过程，规律补水是健康习惯。

需要注意的是，“大水理论”也有缺陷。根据不少博主计算，按每杯200毫升计算，1.5升至2升水相当于8杯至10杯水，恰好符合传播甚广的喝水标准“每天8杯水”。但上海市疾病预防控制中心特别提醒，“每天8杯水”是断章取义的结果。

该说法可追溯至1945年，当时美国食品与营养部门建议：成年人每天摄入约2升液体。可原建议的下一句明确指出：“这些水分的大部分已经包含在食物中”。也就是说，日常摄入的水果、蔬菜、汤里的水分都计算在内。

此后，很多学者都试图纠正这一误解：2002年，美国达特茅斯医学院生理学教授瓦尔廷发文指出，没有任何科学研究支持“每天必须喝8杯水”这一说法；2023年，耶鲁大学医学院教授诺韦拉再次发文提醒，“每天8杯水”的说法被瓶装水行业推波助澜传播。

疾控部门指出，一刀切的饮水量建议并不科学——体重50公斤的女孩和体重90公斤的壮汉，需水量怎么可能一样？所以，每个人每天的喝水量只有参考建议，没有绝对标准。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，温和气候、低身体活动水平下，成人男性每日需水量约3000毫升、女性2700毫升，其中约一半来自白水、淡茶水等，其余主要来自各种食物中的水分。以此得到的每日饮水建议量为成人男性约1700毫升、女性约1500毫升。在运动、炎热、大量出汗等情况下，饮水量要相应增加；对肾脏或心脏疾病患者、婴幼儿、高龄老人等，饮水量需遵医嘱。

“喝大水”还有风险，最严重的是“水中毒”。当摄入的水分超过身体的实际需求，属于“过量饮水”。这听起来好像没有什么害处，可实际暗藏风险，比如诱发稀释性低钠血症；如果是已有肾功能异常人群，过量饮水还会加重肾脏负担。稀释性低钠血症轻症包括恶心呕吐、头痛乏力、注意力不集中等症状，影响正常生活与工作。病情加重后，可能危及生命。更多内容请查看原文>>http://t.cn/AXjzQnfp