Muhelos
26-10-21 22:32

一个非常减负的蔬菜汤

煮出来汤头是甜且清的,喝着很舒服
菜我一般会用的:冬瓜、卷心菜、芦笋、苦瓜、竹荪、藕
近期时令是黄芯菜,好吃,汤会甜甜的
这几个自己爱吃啥选啥~不会全放

或者换成菌菇也可以,看自己喜欢,但菜最好还是放一下,大白菜/卷心菜/黄芯菜都可以!

海鲜会放白贝、淡菜、白贝,任选一两样就行
记得先放菜或冬瓜煮一会,放两小片姜
有瑶柱可以放几颗
家里有高汤块的可以放一块,我不是很抗拒这些东西~
芦笋和白贝可以最后两分钟再放,出锅我会来很多黑胡椒或白胡椒

我还会泡点肉进去,都是之前分装好的牛肉或鸡肉
这样蛋白质也够了

很快手又好喝的一个汤
不过一次性不要煮多了,菜放过夜很容易变酸

#41吃的#

发布于 广东