给在追求代科学饮食方式的伙伴们，
分享一下对于「低碳饮食」的科学理解。

首先，低碳水是有效的。
尤其在某些人群中，短期降低碳水非常有帮助，
比如有 2 型糖尿病或多囊卵巢综合征的女性，
暂时降低碳水可以改善胰岛素敏感性和葡萄糖处理。

但问题在于，很多人一旦在低碳或生酮里瘦了下来，
就会把结论误写成“问题出在碳水”，
然后一辈子不碰碳水。

这就有点像「吃抗生素」——
你因为细菌感染吃了十天抗生素，
抗生素非常有效，
但是不代表你以后要终身吃抗生素。

真正的问题从来不是碳水本身，
而是过量摄入碳水、脂肪，以及总热量过剩。

碳水本身对情绪、睡眠和训练表现都很重要。

所以你会看到在之前#Denny运动营养科普系列# 的分享里，
即便在所谓的减脂期高蛋白饮食下（2.0g蛋白每公斤体重），
我给到三大宏量的摄入，
依然是碳水占比50%、脂肪占比25%、蛋白占25%。

长期低碳，可能出现情绪问题、
怕冷、手脚发凉、脱发，
女性还会月经失调，
这些都有充分研究结论。

这里尤其要对女性伙伴说一下，
因为「低碳」在女性减肥市场里更为流行。

我会给女性，尤其是25岁以上的女性，
在运动营养的上最重要的建议是：
追求「增」而不是「减」。

增肌、增骨密度、增强关节和韧带的承载能力。
因此你需要：
1 - 力量训练
2 - 蛋白质
3 - 充足热量（碳水）
4 - 睡眠

不要围绕着「减」去设计你的运动营养计划。

当女性「增」了以后，
所有一切的「减」都会变得更容易。

#Denny运动营养科普系列#