#韩路去野烤串店经营总结# 今天做了2.26万，并且客单价第一次涨到了149元，今天看来有大团队聚餐啊。

今天升级了蛋炒饭，得到了大家好评，就像图2说的，这玩意容易占肚子，影响吃串的营业额，但我还是坚持让店长不断升级主食，因为北方人，终究感觉吃串之后还的用主食溜溜缝。

一个好吃的主食还是能看出店里的态度的，希望大家吃好，而不是只追求营业额和利润第一位。

烤串的口味稳定度最近好了不少，口味稳定了，就可以正式营业了，这是什么饭馆啊，试营业22天了....不像话。

冬天来了，我们的西红柿牛腩锅、毛肚锅、羊肉锅，都已经推出中份的，并且这几个品最近开始仔细研判口味，如果可升级，陆续升级v2版口味。

#去野烤串# http://t.cn/AXWWoqB4