营养师顾中一
26-10-24 21:22 微博认证:北京营养师协会理事 微博2024最具影响力医疗健康大V 2025微博年度新知博主 健康博主

#35岁后女性要多练肌肉#
很多人过了35岁,都在感慨说,
同样吃这些东西,以前不长肉的,
现在都囤在肚子上了。

还有人说,哎呀,知道要存肌肉,
但是好难呀,没空去锻炼。

起因呢,是前两天协和医院临床营养科于康教授
在《健康静距离》节目里讲,存肌肉越早越好。

说实话,无论是于康教授还是李静老师,我都非常熟。这方面于康老师是很有发言权的,
因为他这些年做了大量
有关肌肉衰减综合征的研究和临床试验,
所以他的话很值得听。

在这期节目里呢,他提到了一个反常识的调查:
25岁到39岁女性的肌肉不足比例,
并不会比60多岁的人低多少。

也就是说,多练肌肉这事儿真的是需要当回事的。

1.肌肉量的规律

肌肉量一般来说在30岁前后到顶,
之后可能每10年会掉3%~8%,
60岁之后更快,
这是肌肉生理学方面的经典结论[1]。

而且力量其实比你的块头掉得还要快。

什么意思?

就是你可能觉得自己块头没什么变化,
但其实无论是拧瓶盖、提重物还是起身,
这些动作都已经开始变得吃力了。

尤其要警惕的是,对于女性,
由于围绝经期雌激素水平会逐渐下降,
肌肉流失会进一步加剧,
包括肌肉细胞的修复能力、
炎症环境状态也在下滑[2]。

所以35岁这个节点要干预的意义主要在两方面:
一个是峰值已经开始过了,
另一个是更年期还没到,
所以算是一个很值得去抢的窗口期。

2.女性比男性更需要在意的几点

「骨头」

绝经后女性骨质疏松风险本来就会更高,
这主要是因为雌激素对骨密度的保护撤掉了。

相对来说,规律的抗阻训练,
有多项的随机对照试验显示,
可以有助于改善腰椎、股骨颈的骨密度,
这是真的有效的[3]。

「血糖」

此外,骨骼肌是全身最大的胰岛素敏感组织,
也是消耗葡萄糖的主力。

肌肉量越高,
胰岛素抵抗和糖尿病前期的风险越低[4]。

这点也常常在内分泌科医生口中会提醒:
肌肉真的太重要了。

「体态和盆底」

其实你可以把肌肉想象成
骨骼和内脏的一根绷带。

当你的核心力量差的时候,
你更容易出现比如骨盆前倾、
小腹突出、久坐的腰酸等情况。

而且对女性特别要注意的是,
盆底肌无力还和漏尿直接相关,
所以这些都是你进行科学力量训练的要点。

哎,说到这里,
我想起上周我的私教带着我做完热身,
就感慨说我的核心太差了。

其实不管女性,各位男同胞们也是一样,
核心也要多锻炼,
核心差了也会有很多问题,
尤其是对于久坐族来说。

3.怕练成金刚芭比吗?放心,是练不成的

其实还真的有一些传言啊,
说练多了体型不好了、都是肌肉了什么的。

很多运动博主也反复辟谣过:
真不要有这种心理障碍。

从科学角度来说,
2025年有一项汇总了几十项研究的meta分析[5],
给了一个清晰的答案:

训练后男性肌肉体积的绝对增长略高于女性,
但相对增幅男女是几乎一样的。

也就是说,
男性和女性对训练是同样敏感的,
只是女性的绝对天花板要低一些。

比如一般认为,
普通女性按每周两三次的力量训练去练,
一年能长1~2公斤的肌肉就已经很不错了。

你想想,
这和金刚芭比之间差得真是太多了,
完全是两码事。

4.怎么练我就不讲了,这里提醒一下吃

有关怎么练,我是个营养师,这里就不多提醒了。

大家有心的话,
看@运动康复陈老师 的视频去学学吧,
很多指南也都有写,
比如深蹲呀之类的自身体重动作,
好好练一练,其实动作可能也不难。

我这里再提醒一下营养上的一些核心点。

「蛋白质总量得先够」

普通成年人可以按照每公斤体重
1.2克蛋白质的量去满足。

目前研究显示,
如果是规律做力量训练的女性,
基本上达到每公斤体重1.6克左右,
收益就会进入平台期,
吃得更多也不会长得更快[6]。

一个55公斤的女性,
按每公斤1.6克蛋白质算,
大概是88克蛋白质一天。

换算成食物的话,
基本就是早餐鸡蛋牛奶,
午餐和晚餐基本是掌心大小的
高蛋白瘦肉之类的食物,
然后再来一点坚果或者一杯酸奶,
再算上主食里的,
其实也就够了,还是比较容易满足的。

我这里还是要提醒,
蛋白质真的可以多补充一点,
我也是鼓励的,
但是食材上还是要注意:
很多人想着补充高蛋白,
结果吃的都是一些
脂肪含量比蛋白质含量还高的食物,
什么肥牛、油豆皮之类的
那这个总热量也就上去了。

「分餐到每餐很重要」

一般每餐比如保证20~30克蛋白质,
就足以最大化地刺激你的肌肉蛋白合成了[7]。

也就是说,吃够的情况下,
接下来多练才是核心。

「维生素D顺手补上」

一般我们常规还是建议补充一些维生素D的。
比如于康老师的很多次讲课分享中也都强调过,
肌少症的防治共识里
一般也会推荐补充维生素D[8],
尤其是日晒少的办公人群。

你要是实在担心维生素D补多了,
可以先去做一下检测,否则冬天春天还是都补上吧。

5.最少的锻炼次数

一般按照指南,
我们建议每周至少做两天的
全身大肌群力量训练。

最基本的模式,
你先从深蹲呀、俯卧撑呀、划船、硬拉
这几个模式开始也行,
或者有专业教练来教你也好。

总之记得从明天开始,
先想想怎么开始练起来,
记得再算一下自己的蛋白质够不够。

最后也推荐再推荐一下我的免费「饮食日记本」小程序帮你算算蛋白质够不够~

发布于 北京