#南京人管香菜叫盐碎# 【评论｜以“刀”为引，帮陌生人叩开读城之门】近日，一种带有老港片武侠风的“鉴妖”短视频在短视频网站火了。画面里，一人跪地求饶：“别杀我，我是南京人，我不是妖！”对面侠客指着路边一丛绿叶沉声发问：“你看那是什么？”跪者答：“这是香菜。”刀落，人亡，伴随着一声“你还不是妖怪？！”评论区瞬间炸锅：“#南京人到底管香菜叫什么# ？” #别杀我我是浙江人#

而类似模板的短视频还有广东人、上海人、宿迁人等，只不过所问的问题不是“香菜”，而是上海人怎样称呼外婆、广东人把蚌壳叫作什么。每一个短视频下面都有外地人的好奇追问，还有本地人的热情回答。
有的短视频平台还自动生成了“南京人把香菜叫什么”的搜索词条。追问最起劲的往往是外地人，他们带着一点好奇，也带着点考据癖，想验证一个“南京话到底什么样”的想象。
在评论区，南京本地人的回答五花八门，有人打出“芫荽”，更多人则按读音写成“盐碎”。而在“南京人叫什么”和“我们老家叫什么”的对比中，提问的人对南京这座城又多了一点点的了解。
从这一意义上讲，与其说这把武侠刀在“验证身份”，不如说它领着外地人去做一个小小的读城。
评论区里的一问一答，其实很像发生在更日常的生活空间，比如饭桌之上。到一个地方，菜端上来，对一条鱼、一种蔬菜的叫法，往往就聊出了分歧。
短视频里的那把刀，干的其实是同一件事，只是把饭桌搬到了评论区，都是陌生人开口问，本地人开口答。方言段子把一座城市最日常的一面，用最荒诞的方式推到陌生人面前。
外地网友未必会记得住答案，但他一定会记住这座城市的“口音”，这比旅游手册上的“六朝古都”更为具体。前者告诉你城市有什么，后者则告诉你这座城市里生活的人怎么说话，也更深入一座城市的日常肌理。
短视频里的段子粗糙、夸张，甚至以偏概全，但它至少让人起了好奇心。它把一座城市推到了一个个陌生网友面前，好奇的人多问了一嘴，本地人答了一嘴，读城这件事，就这么在一问一答里发生了。“答错就杀”的那把武侠刀不会砍死人，它只会砍开一道口子，刚好够一个陌生人往城里看一眼。
（扬子晚报/紫牛新闻记者 臧磊） http://t.cn/AXjiSMjX