【西山药库有“新”方②丨“药”出深山 “链”上突围】秋雨过后，天刚放晴。在六安市金寨县果子园乡白果村，晾晒大棚里热气未散，工人们正在翻晒烘烤后的黄精。黄精经过九蒸九晒，会变成黄精茶、黄精丸、黄精酒、黄精妙果。4个系列20多种产品，从自营渠道销往全国。这些都是柳春风在白果村一点点做出来的。作为金寨润元生物科技有限公司负责人，2019年他第一次来金寨，看中的就是大别山道地药材的“家底”。于是，他在村里拉直了一条链：从良种繁育，到规范化种植，再到九蒸九晒深加工，一下子解决了当地50余人就业。

“从土里挖出来，到端上消费者餐桌，完整产业链让道地药材产生更多附加值，并且留在本地。”柳春风说。“留在本地”四个字，是六安中药材加工最要紧的考题。截至2025年，六安中药材种植面积和产量均居安徽省第二，有着“西山药库”的美誉。但它的价值，不在“库”里有多少原料，而在“库”里的原料能不能变成饮片、成药、保健品、日化品、功能食品。六安市农业农村局党组成员、总农艺师程玉坦言，过去很长时间，当地的好药材以原料形态流向亳州等市场。虽然说“北华佗、南新安，都离不开大别山”，但是附加值的大头，不在山里。如何破解“产业规模大、产值效益低”的矛盾？六安各地正在发力。

在金寨县，金寨灵芝孢子油、口服液、膏方、代用茶等药食同源产品开发出60余款。2025年，六安市加工破壁灵芝孢子粉1500吨、孢子油100余吨，灵芝孢子粉交易量约占全国的60%—70%。在霍山县，霍山石斛精深加工产品已从枫斗、鲜条，拓展到冻干粉、膏方、即食含片、养生饮品、日化护肤等70余种，获批“健”字号产品6个。同时，龙头企业梯队逐步形成。六安市中药生产经营主体超2600家，规上企业数十家，培育出九仙尊、天下泽雨、乔康药业等一批龙头企业。从卖原料到卖产品，从代工到创品牌，西山药库正在摆脱对资源依赖的路径依赖，向价值链高端攀升。但“加工差”的短板仍在。除了灵芝、霍山石斛、断血流，其他药材基本没有深加工。产品类型仍以初加工和剂型改变为主，面膜、化妆品等高值化复合产品偏少。换句话说，六安已经解决了“有没有加工”的问题。下一步要回答的是：加工得够不够深，附加值留得够不够多。

“一斤鲜黄精，卖的是重量，但一盒九制黄精，卖的是工艺和时间；一袋灵芝孢子粉，卖的是原料，但一瓶孢子油胶囊，卖的是提取技术和品牌信用。”程玉说，西山药库真正的增值空间，不在多种几亩地，而在多走几道工序、多留几个品牌在山里。山还是那座山，地还是那块地，差别在于：价值是在山外被定价，还是在山里被创造。所以，西山药库“吃干榨尽”的，不是资源，而是资源的每一道转化环节。这条链越长，道地药材的价值就释放得越多。

这不是简单的技术升级，而是发展逻辑的转变。大别山的百姓不再是简单“把药材弄干”，而是让家门口的道地药材，从特产变成商品，从商品变成健康产品，从健康产品变成有议价权的品牌。当越来越多的品牌从大别山长出来，西山药库才算真正把“库”建在了自己家里，不是守着资源等客来，而是带着产品走出去。延链补链强链，品牌铸魂赋能，西山药库的产业筋骨正一点点强健起来。