还是忙里偷吃。从来没在坪山落过脚，所以在找好吃之前没报啥希望，在互联网上翻找翻找，一下就被“新海食府”家的“盐焗毛蟹”吸引了。
两个人点了四菜一汤一饭，惊喜真是从毛蟹端上来开始的。小时候放假在乡下，我跟哥哥姐姐们总是会在天气好的时候装上两八宝粥罐子的生米，几瓶AD钙奶，一小壶油，几个空瓶子，跑山里玩。在小溪水的石头下翻螃蟹，顺着水流兜小鱼，下田里摸泥鳅。最后在竹林里溪水旁挖个小坑，用石头堆个小灶煮米烹鱼。我最喜欢最喜欢的，是捡来一块又大又扁的石头，放小灶上油煎处理好的小螃蟹。蟹壳在煎完之后总会有一种说不出的糊香味，小螃蟹壳薄个小，一口一个嘎嘣脆。那个糊香味停留在乡下的童年记忆里。毛蟹掰下一只腿，放入口中，那个感觉，多年不见。好吃，小小的个头满满的膏，盐焗调料的香味渗透进螃蟹壳壳里肉里膏里，好吃。有得就有失嘛，盐焗的水分流失使得几乎没有什么蟹肉可言，这才领悟为何老板不用更大的螃蟹。
然后就是海胆炒饭，视觉上就已经好吃了，葱末分明散布在炒饭里，海胆不少，误以为是胡萝卜，葱香鲜咸香，干香且粒粒分明。豉油皇吹筒，也就是小鱿鱼仔，偶尔几个有籽。我以为应该是先用蒜油煎炸过一次再炒，填补了海味往往油脂较少的小问题，其间风味自是浓郁。 最后盐焗鸡白口吃已很有滋味，但奈何不住道道菜有道道的滋味，争奇斗艳间不免要显得乏味，但是配了一碟花生油蘸料，轻轻一点又是另一番世界。
好吃，爱吃，还吃！