#秋冬建议多喝热可可#【比奶茶好喝还健康不长胖 建议秋冬多喝这种饮品】#10克可可粉钾堪比一个苹果#秋意渐浓，天气转凉，大家手里总想捧个热乎乎的东西。这时候，没有什么比一杯热可可更适合的了，它不仅美味不输奶茶，还富含多种营养元素。

可可粉是制作可可饮料和烘焙食品的主要配料。纯天然可可粉味道有些苦涩，但富含膳食纤维、蛋白质、镁、钾等营养成分——

每100克纯可可粉的膳食纤维含量高达37克，这意味着吃约10克可可粉就能摄入近4克膳食纤维，可满足全天最低膳食纤维需求量的16%，有助于增强饱腹感，对肠道健康也有益处。

每100克纯可可粉中含有19.6克蛋白质，约10克可可粉与一把黑芝麻的蛋白质含量相当。

每100克可可粉的钾含量高达1520毫克，有的可达到2000毫克以上，约10克可可粉与一个苹果的钾含量相当；每100克可可粉的镁含量为499毫克，约10克便可满足每日需求量的15%。

天然可可粉中的抗氧化成分以黄酮类化合物为主，包括黄烷醇类、原花青素、表儿茶素、儿茶素等。这些成分能帮助人体对抗自由基造成的损害，减少细胞损伤，也有助于心血管健康。

市售天然可可粉分高脂、中脂、低脂，推荐选择低脂款——每100克可可粉含10~14克脂肪、约340千卡热量，脂肪、热量大约只有巧克力的一半，对控制体重更友好。此外，纯可可粉含糖量低，每100克仅含1.75克糖。纯可可粉配料表里只有可可饼块，“可可/巧克力固体饮料”的配料表里除了可可粉，往往还添加了白砂糖、植脂末等，热量比纯可可粉要高。#自制热可可的4种搭配#

下面这4款热可可，好喝又营养——经典复刻：牛奶热可可，可可粉10克+纯牛奶250毫升；快手早餐：燕麦可可奶，即食燕麦片30克+可可粉10克+牛奶250毫升+适量清水；抗氧化组合：热可可奶茶，可可粉10克+红茶2克+牛奶250毫升+清水适量；风味饮品：香浓花生豆浆热可可，可可粉10克+花生10克/花生酱1勺+黄豆25克+清水适量。

自制热可可并不难，但需要注意的是，可可粉不易溶于水，在水中易结块，特别是天然可可粉。所以，一定要用热水或热牛奶冲调，同时不停搅拌。

可可粉含有咖啡因，对于咖啡因敏感的人群，如睡眠有问题的人、老人、孕妇等要控制摄入时间和用量，避免在下午和晚上饮用热可可；另外，儿童最好不要摄入可可粉。可可粉是草酸含量较高的食物。有数据显示，每100克未加糖的干可可粉草酸含量约为623毫克，和菠菜的草酸含量相近。草酸会与钙、铁等矿物质结合，形成不溶性盐，降低营养吸收率，长期大量摄入草酸可能会增加结石风险。（央视新闻） http://t.cn/AXjKLTWk