1998.
10月底同时去吃了滨和郎,先说结论:滨的金目鲷寿司和郎的焦糖鹅肝是各自当之无愧的top1。一个清爽一个厚重,金目鲷很好缓解了连炫几道焦糖鳗鱼的腻感,焦糖鹅肝一口下太好吃了,完全不腥的油脂在嘴里回荡,是血脂狂飙胰腺疯狂报警的美味。
令人眼前一亮的是滨的鱿鱼手握和郎的芒果绵绵冰。鱿鱼软糯在舌尖轻轻回弹,除了嚼着有点酸牙有点扣分其他都是完美。芒果绵绵冰比专门冰沙店层次都丰富,郎的冻芒果是完美的,切的大块且鲜甜,绵绵冰不算很甜整体很轻盈,泡发的西米保持新鲜感,点缀的椰片刷新味觉,绵绵冰一到高柱连寿司都不吃了先炫甜品,差点没忍住点第二份。
差强人意的是滨的青花鱼寿司、天妇罗拼盘和郎的海鲜两贯,青花鱼寿司换了两次都是散开的不新鲜,没什么鱼味,海鲜两贯的蟹肉咸的差点没给高柱送到海底两万里,天妇罗拼盘吃多了比较腻,炸桑叶完全是炸面粉来的,炸的青花鱼没有生的好吃,只有炸虾比较嫩。
发布于 四川
